Простой рецепт острой заготовки из перца чили на зиму. Перец заполняется в банку, добавляется чеснок и лавровые листья, заливается кипящей водой и маринадом. Маринад готовится на новой воде с солью, сахаром, горчицей и уксусом. Банки переворачиваются, укрываются одеялом и оставляются до полного остывания.